I primi insediamenti umani nel territorio di Galatone sono attestati all'età del paleolitico.

Sull'origine del paese vi è una duplice scuola di pensiero: quella che fa capo allo studioso Rolfs che attribuisce l'origine al popolo dei Galati e quella che accoglie l'ipotesi dell'umanista concittadino Antonio De Ferrariis che attribuisce la provenienza al popolo dei Tessali.

Il territorio partecipa dei benefici della penetrazione bizantina-ellenistica organizzandosi in pyrgoi, in kastellia, kastra, in koria.

La maggior parte della popolazione di questi korion fu assorbita da Galatone che assume il ruolo di kastellion per la difesa dei suoi abitanti.

Durante le lotte tra angioni ed aragonesi, Galatone, scegliendo di schierarsi dalla parte degli angioni, venne nuovamente assediata da Giovanni Antonio del Balzo Orsini.

Alle lotte risorgimentali Galatone partecipò con suoi esponenti e fu presente alla rivoluzione in difesa della Costituzione.

Galatone di fine Ottocento conosce un ulteriore sviluppo socio-economico ed un apprezzabile abbellimento urbano.

L'alba del secolo ventesimo si apre con il tragico conflitto mondiale al quale Galatone ha pagato il tributo con suoi martiri rappresentati dalla statua del milite ignoto avvolto nell'abbraccio materno dell'Angelo Custode.

Fonte: www.comune.galatone.le.it