Adagiato sulla serra salentina,Cannole dista circa otto chilometri dalla costa adriatica. Non sono chiare le origini di Cannole.

Alcuni storici ritengono, infatti, che l'abitato sia sorto intorno all'VIII secolo d.C., altri invece ne collocano la nascita intorno al XII secolo d.C., in epoca normanna.

Sicuramente gli uomini che trovarono rifugio e che poi si stanziarono stabilmente nel territorio di Cannole, lo scelsero il luogo poiché ricco di canneti: l'ideale per nascondersi da scorrerie nemiche!

La canna, da cui il centro prese il nome, diventò il simbolo di questa terra, tant'è che ancora oggi è effigiata sullo stemma del paese.

Cannole fece parte integrante del Principato di Taranto sino al XIII secolo. Nel 1583 fu dato in feudo ai Baroni Personè, che lo mantennero per quasi cento anni.

Nel 1747, Cannole passò ai Granafei, ai quali si devono alcuni lavori di abbellimento e ampliamento del paese. La storia di Cannole degli ultimi cent'anni è stata fortemente caratterizzata dalla presenza della Famiglia Villani, in particolare del medico - chirurgo di fama nazionale Giuseppe Villani, nato a Cannole nel 1863.

Fonti: www.comune.cannole.le.it